Akhir pekan ini anda akan menyajikan kudapan apa untuk suami dan buah hati tercinta?
Bagaimana jika membuat crepes, pasti acara akhir pekan di rumah semakin seru. Kudapan yang dapat menemani acara berkumpul dengan keluarga atau menonton televisi bersama. Ada dapat memvariasikan crepes basah atau yang kering. Untuk isian dan hiasan topingnya, terserah anda pilihan manis, gurih atau buah-buahan segar. berikut saya sharing resepnya.
Resep Crepes 1 (basah):
Bahan:
2 cangkir tepung terigu
2 cangkir susu cair
4 telur
4 sdm gula pasir
4 sdm butter/mentega, cairkan
Garam secukupnya
Cara Membuat:
– Aduk rata telur, gula pasir, mentega cair dan susu sampai merata.
– masukkan terigu. Aduk sampai rata.
– Ambil 1 sendok sayur adonan, ratakan di wajan anti lengket/Crepes Maker/teflon/pan dadar.
-Tunggu sampai bagian bawah kecoklatan (tapi jangan sampai terlalu coklat/kering), tambahkan bahan taburan sesuai selera. Lipat menurut selera, angkat dan sajikan.
Resep Crepes 2 (kering):
Bahan:
150 gr terigu
50 gr tepung tapioka/kanji
200 gr tepung beras
500 ml susu cair
2 butir telur, kocok lepas
2 sdm butter/margarin, lelehkan
2 sdt baking powder
2 sdt vanili bubuk
Cara Membuat:
– Campur semua bahan kering, aduk rata, sisihkan
– campur semua bahan cair, aduk rata.
– Campurkan kedua bahan sambil diaduk hingga rata dan licin.
– jika masih ada gumpalan, saring adonan sambil ditekan-tekan adonan yang menggumpal.
– ambil 1 sendok sayur adonan, tuang pada cetakan. masak ampai matang, angkat dan sajikan.
mbakmpunya resep kulit lumpia kering ngak, aku pingin banget buat piscok, mau beli yg sudah jd ditempatku nggak ada yg jual