Tomat merupakan sayuran yang serbaguna. Tomat dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan seperti sebagai bahan saus, menjadi bumbu masakan, salad dan sandwich, dan juga dapat diolah menjadi acar. Sayuran ini sudah menyebar hampir ke seluruh dunia.
Tomat sangat baik untuk kesehatan. Tomat kaya akan vitamin, mineral, karbohidrat, serat, diet lemak, protein, gula dan air. Mengkonsumsi tomat dapat mencegah penyakit, penyembuhan dan pengendalian beberapa jenis penyakit. Hal ini dikarenakan tomat berkhasiat antiseptik usus dan pencahar ringan. Kandungan tomatin pada buat tomat berkhasiat antibiotik. Jus tomat menjadi minuman kesehatan yang mempunyai beberapa khasiat dan manfaat. Tomat juga mengandung krorin dan sulfur yang merupakan trace element (dibutuhkan dalam jumlah kecil) yang berkhasiat detoks (mengeluarkan racun dari dalam tubuh). Berikut ini adalah 10 khasiat jus tomatuntuk kesehatan menurut Sharing Di Sini.
1. Efektif melawan kanker
Likopen juga memiliki kemampuan untuk melindungi DNA dalam sel darah putih, yang berarti bahwa itu membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan, dengan demikian, membantu tubuh dalam memerangi kanker.
2. Kaya antioksidan
Tomat mengandung lycopene, yang dianggap sebagai salah satu antioksidan alami yang paling kuat. Zat ini melindungi kulit dari bahaya sinar ultra-violet, serta sel-sel tubuh dan organ.
3. Menjaga kesehatan
Buah tomat kaya akan vitamin A dan C yang dapat menghancurkan virus jahat (penyakit) dalam aliran darah, sehingga menjaga sel-sel tubuh dari kerusakan. Minumlah jus tomat secangkir setiap harinya untuk melindungi dan memelihara kesehatan Anda!
4. Membantu penyembuhan penyakit paru-paru
Jus tomat sangat baik untuk dikonsumsi oleh penderita berbagai penyakit paru-paru seperti TBC, bronkitis dan asma. Jus tomat dapat membantu proses penyembuhan penyakit tersebut
5. Membantu untuk mengimbangi miokardium infark
Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa jus tomat mengandung likopen, bisa mencegah serangan jantung.
6. Bagus untuk penderita diabetes
Dari hasil peneletian didapat jika jus tomat menghambat pembentukan bekuan darah, yang menurut para peneliti, adalah indikasi dari minuman yang bermanfaat bagi mereka yang memiliki penyakit diabetes.
7. Mencegah sembelit
Jus tomat, bila dikombinasikan dengan jus bayam, tidak hanya mengaktifkan fungsi hati, tetapi bekerja seperti pencahar dan mencegah sembelit.
8. Baik untuk janin
Vitamin C dan kalium dalam jus tomat sangat baik bagi wanita hamil karena minuman ini menyediakan nutrisi yang diperlukan untuk janin.
9. Sumber energi
Berkat kandungan kalium yang tinggi, jus tomat dapat membantu Anda mengatasi kelelahan, dan membuat Anda merasa lebih berenergi.
10. Memperlancar proses pencernaan
Jus tomat dapat berfungsi sebagai pembuka yang efektif dalam membantu proses pencernaan. Dengan banyak meminum jus tomat setiap hari selama 2 minggu, terbukti dapat mengurangi nyeri di perut akibat radang usus buntu.
