Sel darah merah sangat penting perannya dalam mengangkut darah yang kaya oksigen ke jaringan tubuh dan membuang karbon dioksida dari tubuh. Sel darah merah mengandung protein yang kaya zat besi dikenal sebagai hemoglobin, yang berwarna merah terang. Seiring waktu, sel-sel darah merah akan aus dan mati. Dan adalah tugas sumsum tulang yang memproduksi sel darah merah lagi. Nah, beberapa jenis makanan tertentu mampu meningkatkan produksi sel darah merah.
Anemia
Anemia adalah suatu kondisi di mana tubuh Anda memproduksi terlalu sedikit sel darah merah atau setiap sel mengandung terlalu sedikit hemoglobin. Anemia terjadi salah satunya akibat kekurangan zat besi, biasanya rendahnya konsumsi makanan yang mengandung zat besi. Direkomendasikan bahwa laki-laki dewasa dan wanita pasca-menopause mengonsumsi minimal 8 mg zat besi setiap hari. Sementara wanita usia produktif (yang masih mengalami menstruasi) membutuhkan lebih banyak lagi, yaitu sekitar 18 mg per hari. Mengkonsumsi makanan kaya vitamin C seperti buah jeruk juga membantu meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan yang mengandung zat besi yang Anda konsumsi. Wanita membutuhkan setidaknya 75 mg dan pria 90 mg vitamin C setiap hari.
Makanan Yang kaya Zat Besi
Tubuh Anda menggunakan mineral besi untuk mempruduksi hemoglobin. Hemoglobin membantu membawa dan menyimpan oksigen dalam tubuh. Mengkonsumsi makanan yang kaya akan zat besi dapat mencegah anemia dan membantu menjaga sel-sel dalam suplai oksigen memenuhi. Menurut MedlinePlus, sumber makanan kaya zat besi ada pada daging merah, daging organ dalam seperti ginjal dan hati, kacang-kacangan, lentil, sayuran berdaun hijau tua, seperti bayam dan kangkung, buah plum kering, kismis kering dan kuning telur.
Makanan Kaya Asam Folat
Asam folat, juga dikenal sebagai vitamin B9, merupakan vitamin B-kompleks yang membantu tubuh membuat sel-sel darah merah baru yang sehat. Pasien dengan rendahnya kadar asam folat lebih sering berpotensi anemia. Pasien dapat meningkatkan sel-sel darah merah dalam tubuh dengan mengkonsumsi makanan yang kaya asam folat. Contoh makanan dengan jumlah tinggi asam folat adalah roti dan sereal, sayuran berdaun hijau, seperti kangkung dan bayam, kacang -kacangan kering, kacang polong.
Makanan kaya Vitamin B-12
Vitamin B-12 adalah vitamin B-kompleks yang penting untuk sintesis DNA dan produksi sel darah merah di sumsum tulang. Rendahnya tingkat B-12 menyebabkan pembelahan sel yang abnormal dalam sumsum tulang yang menghasilkan sel darah merah yang belum matang benar, yang dikenal sebagai megaloblasts. Pasien dengan megaloblasts menderita anemia megaloblastik karena sel-sel darah merah yang abnormal tidak dapat menyimpan atau mengangkut oksigen ke jaringan. Vitamin B-12 secara alami ditemukan dalam berbagai makanan yaitu, hati sapi, ikan daging merah, telur, susu, produk turunan susu, sereal, dan roti, serta makanan dengan fermentasi ragi.
source: medLineiPlus
