Alpukat, Apokat, Avocado atau Persea americana ialah tumbuhan penghasil buah yang berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah dan kini banyak dibudidayakan di Amerika Selatan dan Amerika Tengah sebagai tanaman perkebunan monokultur dan sebagai tanaman pekarangan di daerah-daerah tropika lainnya di dunia. Nama alpukat atau apokat (dari bahasa Inggris, avocado) berasal dari bahasa Aztek, ahuacatl (dibaca kira-kira “awakatl”). Suku Aztek berada di daerah Amerika Tengah dan Meksiko. Karena itu, buah ini pada awalnya dikenal di daerah tersebut. Jaman dahulunya buah ini juga disebut sebagai alligator pear, karena bentuk buahnya yang menyerupai pear dan kulitnya hijau kasar seperti buaya.
Alpukat memiliki banyak manfaat. Bijinya digunakan dalam industri pakaian sebagai pewarna yang tidak mudah luntur. Batang pohonnya dapat digunakan sebagai bahan bakar. Kulit pohonnya digunakan sebagai pewarna warna cokelat pada produk dari bahan kulit. Daun alpukat digunakan untuk mengobati kencing batu, darah tinggi, sakit kepala, nyeri saraf, nyeri lambung, saluran napas membengkak dan menstruasi yang tidak teratur. Bijinya dapat digunakan untuk mengobati sakit gigi dan kencing manis. Nah bagaimana dengan manfaat gizi dari daging buah alpukat yang sangat lezat dibuat jus itu? Berikut Sharing di Sini Manfaat Gizi Buah Alpukat.
1. Mencegah Kanker Prostat
Alpulat sangat baik dikonsumsi oleh kaum pria karena telah diteliti dan terbukti untuk mencegah kanker prostat.
2. Mencegah Kanker Mulut
Menurut penelitian, bahwa senyawa tertentu yang terkandung dalam alpukat mampu melawan pra-kanker dan kanker sel-sel kanker mulut dan menghancurkan mereka tanpa merugikan sel-sel yang sehat.
3. Mencegah Kanker Payudara
Alpukat memiliki khasiat yang sama seperti minyak zaitun, mereka adalah sumber asam oleat, yang telah terbukti untuk mencegah kanker payudara pada banyak penelitian.
4. Menjaga Kesehatan Mata
Selain mengandung vitamin A, Alpukat merupakan sumber makanan yang kaya karotenoid lutein dibandingkan dengan buah lainnya. Lutein melindungi terhadap degenerasi makula dan katarak.
5. Menurunkan Kolesterol
Alpukat mengandung banyak beta-sitosterol, yaitu senyawa yang telah terbukti mampu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Sebuah studi melaporkan, dari 15 orang yang makan alpukat selama periode satu minggu, mereka memiliki pengurangan kolesterol rata-rata 17%, tentu saja ini merupakan kabar yang sangat menggembirakan, menurunkan kolesterol dengan cara enak.
6. Menjaga Kesehatan Jantung
Alpukat kaya akan folat, dengan mengonsumsi satu cangkir alpukat, Anda sudah memenuhi kebutuhan harian folat sebanyak 23%. Berdasarkan sebuah penelitian, orang yang menambahkan folat ke dalam makanan sehari-hari (diet) memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung dibandingkan mereka yang tidak. Selain folat, kandungan vitamin E, lemak tak jenuh tunggal, dan glutathione dalam alpukat juga baik untuk jantung Anda.
7. Mencegah Stroke
Orang yang mengkonsumsi makanan yang kaya folat memiliki risiko jauh lebih rendah terkena stroke dibandingkan dengan mereka yang tidak folat ditambahkan dalam diet mereka. Asam folat ini dapat anda temukan di alpukat.
8. Memaksimalkan Penyerapan Nutrisi
Berdasarkan hasil penelitian, nutrisi yang spesifik dapat diserap baik ketika digabungkan dengan alpukat. Salah satu zat makanan yang bisa menyerap nutrisi lima kali lebih banyak adalah karotenoid (nutrisi yang mencakup beta karoten dan lycopene). Nah, karotenoid ini dapat anda temukan di alpukat.
9. Sumber Glutathione
Glutathione adalah zat yang sangat penting jika Anda ingin tampak awet muda. Alpukat kaya akan glutathione, yang berfungsi sebagai antioksidan untuk mencegah penuaan, kanker dan penyakit jantung.
10. Sumber Vitamin E
Alpukat sering digunakan sebagai suplemen kecantikan, karena alpukat merupakan sumber terbaik dari vitamin E, “vitamin E” adalah salah satu vitamin penting dalam melembabkan kulit danmencegah kulit kering.
11. Sumber Vitamin C
Kandungan vitamin C dari daging buah alpukat juga bermanfaat mencegah, mengobati sariawan dan membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
***
Jadi, mulai sekarang ada banyak alasan mengapa Anda harus mengonsumsi alpukat, alpukat enak dikonsumsi secara langsung maupun dibuat jus.[e_SdS]
Semoga bermanfaat
helaty journal
