Mengenal Vitamin C Vitamin C dikenal dengan nama kimia dari bentuk utamanya yaitu asam askorbat, termasuk golongan vitamin antioksidan yang mampu menangkal berbagai radikal bebas ekstraselular. Beberapa karakteristiknya antara lain dapat larut dalam air, sangat mudah teroksidasi oleh panas, cahaya, dan logam. Vitamin C berhasil diisolasi untuk pertama kalinya pada tahun 1928 dan pada tahun…
Selalu ada beda pendapat jika berbicara tentang buah durian. Ada yang mengatakan durian baik untuk kesehatan dan ada juga yang mengatakan bahwa durian adalah sumber lemak dan gula. Bagi orang yang tidak menyukai durian mereka menganggap buah ini sangat menyengat dan membuat pusing dan mual. Ada juga yang beranggapan bahwa buah ini mengandung gula yang…
Buah durian atau biasa disebut dengan duren, memiliki aroma yang sangat harum sekaligus menyengat dan rasanya sangat legit. Banyak yang menyukai buah ini, tapi banyak juga yang tidak menyukainya karena kuatnya aroma buah yang membuat sebagian orang menjadi pusing / enegh saat mengonsumsinya. Buah durian yang matang sempurna, daging buah yang tebal, rasa legit dan…
Kerupuk adalah makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung tapioka dan dicampur dengan bahan perasa, seperti udang, ikan, bawang, terasi, dll. Biasanya nama kerupuk diberikan sesuai dengan bahan campurannya tersebut. Misal: kerupuk udang, akrena bahan campurannya adalah dari udang. Makanan yang bertekstur garing ini sering dijadikan pelengkap untuk berbagai makanan Indonesia, seperti nasi goreng, gado-gado,…
