Terasi tidak hanya digunakan di Indonesia, bumbu yang terbuat dari udang fermentasi ini juga digunakan pada kuliner di Asia, khususnya Asia Tenggara. Aroma yang khas, membuat terasi adalah salah satu bahan bumbu dapur yang tak dapat digantikan. Di pasaran, ada beragam jenis dan merk terasi. Terasi juga dibedakan berdasarkan asli daerahnya. Lalu bagaimana cara memilih…
Mengenal Vitamin C Vitamin C dikenal dengan nama kimia dari bentuk utamanya yaitu asam askorbat, termasuk golongan vitamin antioksidan yang mampu menangkal berbagai radikal bebas ekstraselular. Beberapa karakteristiknya antara lain dapat larut dalam air, sangat mudah teroksidasi oleh panas, cahaya, dan logam. Vitamin C berhasil diisolasi untuk pertama kalinya pada tahun 1928 dan pada tahun…
Bulan desember merupakan musim hujan yang tidak disukai banyak orang. Namun ada cara-cara dimana kita bisa membuat musim hujan ini jadi lebih menyenangkan untuk kita maupun untuk orang-orang di sekitar kita yaitu dengan membuat hot chocolate atau coklat panas. Banyak orang mengira hot chocolate adalah minuman yang sulit dibuat, padahal minuman ini sangat mudah dan…
Kolagen merupakan salah satu protein yang sangat penting bagi kecantikan dan kesehatan kulit, protein ini bekerja di bagian bawah jaringan kulit untuk menjaga kekenyalan kulit, mencegah keriput dan mencegah kerusakan pada kulit. Tanpa jumlah kolagen yang memadai maka kulit anda akan mengeriput karena kehilangan keelastisannya atau kelenturannya. Salah satu penyebab terbesar munculnya keriput pada kulit…
