Manfaat Gizi Pepaya

Pepaya adalah buah manis yang nikmat, mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional, harganya sangat terjangkau, dan juga pohonnya sangat mudah tumbuh jika bijinya disebar dipekarangan rumah. Papaya menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan kita. Pepaya menawarkan segudang manfaat, tidaklah mengherankan bahwa Christopher Columbus menyebutnya “buah para malaikat”, dan itu adalah sumber besar untuk enzim proteolitik, penelitian mengatakan…

Read More

Mengapa Tubuh Kita Membutuhkan Vitamin C?

Mengenal Vitamin C Vitamin C dikenal dengan nama kimia dari bentuk utamanya yaitu asam askorbat, termasuk golongan vitamin antioksidan yang mampu menangkal berbagai radikal bebas ekstraselular. Beberapa karakteristiknya antara lain dapat larut dalam air, sangat mudah teroksidasi oleh panas, cahaya, dan logam. Vitamin C berhasil diisolasi untuk pertama kalinya pada tahun 1928 dan pada tahun…

Read More