Macam Bentuk Cookies
Selain dibedakan berdasarkan cara membuat adonan krim yang digunakan, cookies juga dibedakan sesuai dengan bentuk dan cara membentuknya. Berdasarkan cara membentuknya, cookies dibedakan menjadi 6 macam, yaitu : – DROP COOKIES Adalah cookies yang dicetak menggunakan bantuan 2 buah sendok berukuran kecil. Cookies jenis ini teksturnya lebih lembut dan akan sedikit mekar saat dipanggang. Sehingga…