Bahan :
450 gr udang,
3 siung bawang putih (geprek dan cincang halus),
½ cangkir kaldu ayam,
1 sendok teh tepung maizena,
1/8 sendok teh merica bubuk,
1 sendok teh kecap manis,
Garam secukupnya
1 sendok minyak untuk menumis (olive oil lebih baik)
Brokoli 2 kuntum, buang batang bonggol bawahnya, pakai kuntum hijau dan batang kecil saja potong kecil.
Wortel potong korek api
Cara membuat:
panaskan minyak pada wajan, lalu masukan udang yang telah kita kupas dan bersihkan terlebih dahulu. Tambahkan kecap, bawang putih, jahe, lada, Tumis selama 2 menit, lalu beri sedikit garam. Dimangkuk kecil, campurkan kaldu ayam dengan tepung maizena. Masukan ke dalam wajan,aduk sampai mengental. Terakhir masukkan brokoli dan wortel. Tunggu 4-5menit. Angkat saat udang sudah matang berwarna oren. [e_SdS]
Untuk 4-6 porsi
