Telur , adalah salah satu lauk hewani yang sangat mudah dijumpai dimanapun. Selain harganya terjangkau dan mudah didapatkan, telur juga kaya gizi. Telur menjadi alternatif makanan termurah, praktis dan bergizi jika kita sedang malas masak, daripada mengonsumsi makanan instan lainnya. Bahkan dalam keseharian, telur digunakan sebagai bahan campuran berbagai variasai masakan dan kue.
Beberapa kandungan gizi dari telur, diantaranya sebagai berikut:
- Lemak
- Protein
- Karbohidrat
- Magnesium
- Kalium
- Fosfor
- Zinc
- Zat besi
- Yodium
- Kolin
Berikut Sharing di Sini Manfaat Gizi Telur bagi kesehatan dirangkum dari beberapa sumber kesehatan.
1. Menjaga fungsi otak
Kolin yang ada di dalamnya memiliki khasiat dalam menjaga fungsi dan kesehatan syaraf otak, selain itu nutrisi penting inipun diketahui dapat menjaga kardiovaskular manusia tetap sehat.
2. Pertumbuhan janin
Agar pertumbuhan janin tetap sehat dan berkembang sebagaimana mestinya, telur termasuk salah satu makanan yang harus dikonsumsi oleh ibu hamil. Bukan hanya baik untuk perkembangan jaringan tubuhnya, namun juga membantu perkembangan otak pada bayi.
3. Memenuhi kebutuhan kalori tubuh
Tidak selamanya kalori berakibat buruk bagi manusia, tubuh tetap membutuhkan kalori namun dalam jumlah tepat. Kebutuhan tersebut bisa kita penuhi dengan mengkonsumsi bahan makanan ini.
4. Sebagai sumber lemak
Telur banyak mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk tubuh, seperti halnya kalori, lemak pun dibutuhkan oleh tubuh untuk menunjang metabolismenya. Selain hal tersebut, vitamin dan nutrisi pada telur lebih mudah diserap tubuh saat masih terbungkus lemak tak jenuh tersebut.
5. Menjaga kesehatan mata
Lutein dan zeaxanthin yang terkandung di dalamnya diketahui para ahli sebagai nutrisi yang berperan penting dalam menurunkan resiko seseorang terhadap gangguan degenerasi mascular. Selain itu nutrisi penting ini pula diyakini para ahli dapat mencegah hadirnya mata katarak dan penyakit lainnya yang dapat mengganggu fungsi penglihatan.
6. Meningkatkan kekebalan tubuh
Untuk mendapatkan sistem kekebalan tubuh yang kuat diperlukan vitamin dan nutrisi cukup setiap harinya, vitamin serta nutrisi ini bisa kita dapatkan dari buah dan sayuran. Susu dan telur termasuk makanan non-sayur yang kandungan nutrisi dan vitaminnya tidak kalah penting dengan apa yang kita dapatkan dari buah atau sayur.
7. Menghindari pembekuan darah
Protein yang terkandung di dalamnya berguna untuk memperpanjang masa fibrinogen, fibrinogen sendiri merupakan salah satu bentuk protein dalam aliran darah manusia.
8. Menurunkan resiko osteoporosis
Agar tulang tetap kuat, kita membutuhkan vitamin D dan kalsium dalam jumlah tepat setiap harinya. Kebutuhan ini salah satunya bisa kita penuhi dengan mengkonsumsi telur. Kandungan vitamin D sekaligus kalsium yang cukup tinggi membuat makanan ini diyakini para ahli dapat menurunkan resiko seseorang terhadap tulang keroposatau osteoporosis.
